创新之风吹荡茶香——从云茶博览会看云南茶产业新变

2025/4/28 9:56:35    来源：新华社CNML文字

　　新华社昆明4月27日电 题：创新之风吹荡茶香——从云茶博览会看云南茶产业新变

　　新华社记者熊轩昂

　　深山茶农身着民族服饰，为观众讲解冲泡古树茶的要领；老字号茶企推出新式茶饮，年轻人在展位前排起长队；美学空间创新消费场景，吸引多国外宾感受云茶魅力……

　　4月25日至28日，第十七届中国云南普洱茶国际博览交易会在云南省昆明市举办，3万平方米的展厅内汇集500余家国内外企业，涵盖茶类、茶器具、茶包装机械等茶全产业链品类。以这场茶界盛会为窗口，云南茶产业正在创新浪潮下迸发蓬勃动能。

　　联农带农，小叶子长成大产业——

　　走进云南省州市名茶馆的麻栗坡县展区，老山烤茶、古树红茶、高山绿茶等特色产品琳琅满目，麻栗坡县家茗茶叶种植专业合作社负责人徐玉艳正在展位前忙着接待客商。

　　“麻栗坡的茶这些年逐渐有了知名度，也能卖出好价钱，我们茶农的生活越来越好了！”徐玉艳说，目前合作社有3000余亩古茶树林，采取“农户+合作社+企业”的联农带农机制，每年带动600多户茶农平均增收近7000元。

　　麻栗坡县县长肖昌菊介绍，麻栗坡县内有机与绿色茶园广布，茶品认证多、品质优，在沪滇协作和外交部定点帮扶下，麻栗坡“老山茶”品牌已成为当地乡村振兴的金色名片。

　　来自云南省农业农村厅的数据显示，2024年云南全省茶园面积达800万亩，茶叶产量58.6万吨。茶产业不仅是云南高原特色现代农业的重要组成部分，更成长为云南助农增收的富民产业。

　　创新赋能，传统产业焕发新生——

　　“数字普洱茶是什么？”“茶纹识别怎么做到？”“茶叶仓储如何保障？”在云南臻字号茶业有限责任公司展位前，“数字老班章”展品吸引了不少观众驻足咨询。

　　“消费者只需扫码，就可以获取这饼茶从种植到仓储的所有信息。”公司品牌运营部负责人赵龙飞介绍，企业对普洱茶的种植、工艺等实施数字化管理，精准把控茶叶品质，为普洱茶行业注入新活力。

　　创新不仅停留在技术层面，更延伸至产品形态。展会上，茶粉胶囊、特调茶饮等新茶品令人耳目一新。云南下关沱茶(集团)股份有限公司打造“微关味可”茶饮品牌，将云南产地的茶叶与水果、花卉等元素结合，推出口感丰富的新式茶饮。

　　“我们致力于让传统茶有年轻化的表达。”展区现场负责人朱彩霞说，接下来公司还会继续结合云南特色，推出更多口味的茶包、冻干茶粉等产品。

　　以茶为媒，搭建文化交流的桥梁——

　　展厅内的云茶人文美学空间将花艺、非遗等元素融入茶事，打造“茶+”多元体验场景。驻滇南亚、东南亚领事馆茶叙交流活动在此举行，来自柬埔寨、马来西亚、越南等国外宾齐聚一堂，在茶艺师的讲解中品味普洱茶香。

　　此外，本届云茶博览会首次与英国驻重庆总领事馆合作，共同推出“寻味滇红·国际茶会”展区，向观众介绍云南滇红与英国红茶的历史渊源。来自英国的史蒂夫·霍尔斯在云南旅居，得知云茶博览会上有自己家乡的专区，他专程前来探馆。精致的英伦茶具搭配醇香四溢的滇红热茶，让他有一种“回到故乡”的感觉。

　　“茶是文化的载体，更是连接两国贸易的桥梁。”史蒂夫·霍尔斯说，茶是两国人民生活中的重要部分，具有文化共通性。云南的茶品质出色，深受英国红茶爱好者们的喜爱，对云南茶商来说是拓展贸易的好机会。

　　南方有嘉木，云岭出好茶。云南省农业农村厅副厅长赖轶咏介绍，云南通过政策激励和主体培养、品牌培育、市场拓展等措施，茶园面积、茶叶产量等指标位居全国前列。云南正以生态为基底、创新为引擎，书写茶产业高质量发展新篇章。

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